Prodejna Steinhauser Rajhrad

Vážení zákazníci,od 2.3. bude upravena provozní doba Po – Pá 7:30 – 17:00So – zavřenoOmlouváme se za komplikace.Děkujeme za pochopení.

Adresa: Rajhrad, Masarykova 391
Telefon: 514 514 644
Vedoucí prodejny: Michaela Rožnovská
E-mail: prodejna.rajhrad@steinhauser.cz

MÁTE DOTAZ? NAPIŠTE NÁM.

Položky označené (*) je nutné vyplnit.

VĚDĚLI JSTE?

UZENÍ

výrobku má jako primární cíl konzervaci výrobku, sekundárním cílem je dosažení požadovaného vzhledu a chuti uzeniny. K uzení se užívá horký (velká většina běžných uzenin), teplý (kusové výrobky s vysokým obsahem tuku) nebo studený (luxusní výrobky) kouř. Při uzení horkým kouřem je výrobek předsušen v horkém vzduchu na požadovaný obsah vody, vystaven zauzovacímu prostředí a následně dovařen v horké páře.

X