Archiv novinek

Ochutnávka na prodejně v Řečkovicích

21.8.2019

Ve čtvrtek 22.8. proběhne menší grilování na prodejně v Řečkovicích. Od 10. - 17.hodin budete moci ochutnat speciality z grilu.

Nově otevřená prodejna v Brně Řečkovicích

15.8.2019

Vážení zákazníci, nově jsme pro Vás otevřeli prodejnu v Brně Řečkovicích.Adresa: Medlánecká 2286/3, BrnoOtevírací doba: Po-Pá 7:30 - 18:00So: 7:30 - 11:00

Lužánecký Guláš Fest

4.6.2019

V sobotu 1.6. 2019 proběhl 5.ročník GulášFestu, kde jsme soutěžili s Čokochili gulášem. Soutěžilo 20 družstev a nám se podařilo získat krásné druhé místo.

Grilovací leták 2019

26.4.2019

Vážení zákazníci, připravili jsme pro Vás grilovací nabídku na letošní sezónu.

Dárková edice

16.12.2018

NovinkaLuxusní balení našich výborných trvanlivých salámů.Můžete si vybrat: buď Tubus s naši VYSOČINOU nebo Tubus se SALÁMEM s LÍSKOVÝMI OŘECHY.

PROMO VIDEO

24.6.2018


Ocenění šunky Moravia

30.4.2017

V letošním roce získala šunka Moravia Zlatou medaili prestižního ocenení DLG.

VĚDĚLI JSTE?

UZENÍ

výrobku má jako primární cíl konzervaci výrobku, sekundárním cílem je dosažení požadovaného vzhledu a chuti uzeniny. K uzení se užívá horký (velká většina běžných uzenin), teplý (kusové výrobky s vysokým obsahem tuku) nebo studený (luxusní výrobky) kouř. Při uzení horkým kouřem je výrobek předsušen v horkém vzduchu na požadovaný obsah vody, vystaven zauzovacímu prostředí a následně dovařen v horké páře.

X