Prodejna Steinhauser Řečkovice

Prodejna Steinhauser Řečkovice
| Obj. kód: 0008 |
Zadejte adresu
Zadejte adresu

Medlánecká 2286/3, 621 00 Brno

Zadejte telefon
Zadejte telefon

+420 514 514 162

Zadejte otevírací dobu
Zadejte otevírací dobu

Po - Pá: 7:30-18:00

Zadejte vedoucí prodejny
Zadejte vedoucí prodejny

Emilija Berková

Zadejte e-mail
Zadejte e-mail

prodejna.reckovice@steinhauser.cz

MÁTE ZÁJEM O PRODUKT? NAPIŠTE NÁM.

Položky označené (*) je nutné vyplnit.

ZELENÁ LINKA800 101 015
VĚDĚLI JSTE?

UZENÍ

výrobku má jako primární cíl konzervaci výrobku, sekundárním cílem je dosažení požadovaného vzhledu a chuti uzeniny. K uzení se užívá horký (velká většina běžných uzenin), teplý (kusové výrobky s vysokým obsahem tuku) nebo studený (luxusní výrobky) kouř. Při uzení horkým kouřem je výrobek předsušen v horkém vzduchu na požadovaný obsah vody, vystaven zauzovacímu prostředí a následně dovařen v horké páře.

X