Prodejna Steinhauser "u Penny"

Vážení zákazníci, z důvodu nemoci je upravena otevírací doba na prodejně.Děkujeme za pochopení

Adresa: Tišnov, Nádražní 1797
Telefon: 514 514 648
Otevírací doba: Po – pá 7:30 – 16:00, So – 7:30 – 11:00.
Vedoucí prodejny: Alena Domesová
E-mail: prodejna.penny@steinhauser.cz

MÁTE DOTAZ? NAPIŠTE NÁM.

Položky označené (*) je nutné vyplnit.

VĚDĚLI JSTE?

UZENÍ

výrobku má jako primární cíl konzervaci výrobku, sekundárním cílem je dosažení požadovaného vzhledu a chuti uzeniny. K uzení se užívá horký (velká většina běžných uzenin), teplý (kusové výrobky s vysokým obsahem tuku) nebo studený (luxusní výrobky) kouř. Při uzení horkým kouřem je výrobek předsušen v horkém vzduchu na požadovaný obsah vody, vystaven zauzovacímu prostředí a následně dovařen v horké páře.